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走馬瀨農場以「草」起家,結合田媽媽轉型輔導,提供注重樂活的現代人「三低一高」的健康用餐地點。農場每天現採自己種植的油菜、蘿蔔、番茄等農物供應餐廳,讓客人每天吃到最新鮮的蔬菜。 牧草DIY活動以新鮮牧草為主角,自己動手作饅頭、麻糬,兩個小時內就可享用親手揉製的牧草食品,非常適合親子同樂。

歡迎大家到「草香餐坊」享用牧草料理走馬瀨農場以草起家,早年主要種植紐西蘭進口的盤古拉牧草,這幾年推廣種植台畜二號紫色狼尾草,前者餵牛羊,後者加工做成牧草茶和牧草餐,成為農場的主題美食。」台南市農會走馬瀨農場行銷企劃組組長張美玲說,牧草有三百種之多,絕大部分不適合人類食用,只有狼尾草除外,這種牧草甜美多汁,開出的花朵酷似大野狼的尾巴,因為能幫助降低自由基,被生機飲食專家推崇為「養生草」,更因為營養價值高被封為「綠色牛奶」。

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  走馬瀨農場為台南市農會全心經營的休閒農業區,獲交通部觀光局核發合法標章的風景遊樂區,更是交通部觀光局列為台84省道遊憩度假中心,場區由曾文溪中游三面環繞、阿里山支脈烏山嶺四邊環抱,形成一塊山水桃花源。園區遊憩面積廣達120公頃,40公頃的紐西蘭牧野草原風情,浩瀚壯麗,獨步全台灣。放眼望去盡是碧綠的草原與林蔭,整個場域被曾文溪三面環繞,優美的環境也孕育著豐富的動植物資源,根據調查發現,農場還擁有150多種野生動物,其中還包含數種保育類動物。
 農場內的地形也相當豐富,包含月世界、頁狀河階等,在植物方面,則有台灣欖仁樹、桃花心木等,不同季節皆呈現不同風貌。農場經歷十多年分區分期計畫性開發,已完成30餘項遊樂設施,其功能完全符合各年齡層休閒渡假旅遊需求,並提供多元化多樣性的服務,包含餐飲住宿、露營、聚會、農業體驗等,兼具有知識性、娛樂性、趣味性的效用。

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「水天一色之烏山頭水庫-保安林涵養水源及國土保安之最佳示範區

烏山頭水庫位於官田溪上游,於民國十九年完工,早在民國二十二年起,該集水區域面積三千五百餘公頃之土地即經當時的林業主管機關依森林法編入為水源涵養及土砂捍止保安林,在嘉南農田水利會多年之辛苦經營下,已有良好之森林覆蓋。該會並利用水庫之優美環境及放流水,建設一供民眾遊憩之風景區及水上親子公園,成為當地民眾休閒的好去處。

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台糖「尖山埤江南渡假村」,位於台南縣柳營鄉,由南二高「白河交流道」及「六甲交流道」下均約二十分鐘車程可到達,路況良好,交通方便。園區內自然景觀豐富、設施規劃完善;八十九年起,連續三年獲得交通部觀光局評鑑為「優等」風景遊樂區,絕對值得顧客的信賴與推薦。
江南渡假村」以台糖尖山埤水庫為中心;水庫築建於民國二十五年,面積廣達七十六公頃,原為新營糖廠專用工廠用水及農場灌溉水源。民國八十一年奉核定為縣級風景區,一直未曾積極開發與推廣,因此少為人知。目前渡假村內綠樹成蔭,搭配自然的湖光、清新的山色,一幅江南水鄉美景,渾然天成。豐富的動植物生態,幽靜的人行步道,走在林間,沐浴自然的芬多精,整個渡假村儼然一座活生生的自然生態教室。

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 1.jpg 頑皮世界野生動物園,位於台南縣學甲鎮三慶里頂洲,於1994年正式開園。佔地二十多公頃,是南台灣最大、亞洲第一座以私人創建的野生動物園,也是第一家獲頒旅遊標章榮耀的動物園,榮獲交通部觀光局評鑑優等獎
  2.jpg頑皮世界野生動物園兼具研究、保育、娛樂和教育等綜合功能,園內有來自全球五大洲、三百多種的野生動物,依各類動物生活習性分區照養,屬於半開放式動物園。園內動物均為溫和可愛,可以親近、觸摸,甚至餵食,可說是寓教於樂的最佳親子樂園。

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